台中梧棲環保站，開辦素食班，許多民眾報名參加，慈濟志工們，貼心準備材料，讓大家更容易上手，茹素善效應，也擴及到學員們的家中.
聲音：素食班學員 楊鳳春：「小火慢煎，要把它收乾水分。」
從素食班學到的手藝，學員用心展現。
素食班學員 王麗玲：「沒有學過這道菜，真的是很美味。」
金針菇排，飄出香氣，清爽沙拉，很有創意.
素食班學員 陳靜儀：「完全沒有想過，是因為上了這堂課程，才知道說 地瓜 香瓜可以結合，而且美美地呈現在餐桌上。」
陳靜儀的先生 翁偉書：「這些蔬食素食料理，原來是比葷食更美味，而且更沒有負擔。」
學員和家人都感受到素食美味，梧棲環保站素食班，講師們很用心，一期五堂課，都會事先準備好食材.
慈濟志工 楊春梅：「各地的素食手路菜 融入在菜色裡，然後也會多樣化的菜色配菜， 口味的變化。」
慈濟志工 蔡桂紅：「我們在家裡平常 煮得非常簡單，只知道青菜就是炒一炒，豆干就是滷一下，(來這裡)變化這麼好吃，我們大家學習都是很開心。」
素食班圓緣，30道美味料理，色香味俱全，大家相互分享，茹素真簡單.
September 11, 2020 at 11:22AM
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環保站教你煮素食 環保茹素同心念 - Yahoo奇摩新聞
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