Le fabricant de viande Elivia a rappelé six tonnes de viande bovine hachée, commercialisée entre le 17 et le 19 juin, ne "pouvant pas exclure" la présence de fins filaments métalliques à l'intérieur, a indiqué un porte-parole de la direction ce mercredi.
Les lots concernés ont été distribués dans les supermarchés Auchan, Carrefour, Cora, Casino, U, et Lidl, a indiqué une porte-parole de la direction de l'entreprise, numéro deux français de la viande de bœuf découpée et filiale de la coopérative Terrena, confirmant une information de l'Union-l'Ardennais.
Ces steaks hachés ont tous été fabriqués dans l'usine de Vitry-le-François (Marne).
"Le contrôle interne de l'usine a mis en évidence une anomalie": "une courroie d'un des tapis s'est retrouvée abîmée", ne permettant pas "d'exclure totalement le risque de présence d'un petit fragment métallique" dans la viande, a précisé cette porte-parole.
Numéro vert mis en place
Les éventuels fragments pourraient mesurer "deux centimètres" et ne seraient "pas plus épais qu'un cheveu", a-t-elle ajouté.
L'entreprise, qui a "immédiatement remplacé la courroie et vérifié l'ensemble des équipements", a décidé du rappel des produits potentiellement concernés "par mesure de précaution".
Si les viandes sont "systématiquement passées au détecteur de métaux, deux scénarios sont possibles: soit il n'y a pas eu de filaments dans la viande hachée, soit les fils étaient si petits et si fins "qu'ils n'étaient pas détectables" par les machines, a-t-elle encore dit.
Elivia a par ailleurs mis en place un numéro vert mais "à ce stade des réclamations", aucun consommateur n'a appelé pour signaler la présence de filaments, a-t-elle assuré.
June 25, 2020 at 01:55AM
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Six tonnes de viande hachée rappelées à cause d'un risque de présence de "filaments métalliques" - LaDepeche.fr
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