Depuis bientôt une semaine, plusieurs lots de viande hachée et de steaks hachés sont rappelés en raison d’une présence potentielle de filaments métalliques. Les magasins Lidl, Auchan, Carrefour, U, Casino… sont concernés (voir le tableau complet ci-dessous).
Tous se fournissent auprès d’Elivia, une entreprise du groupe Terrena qui se présente comme le numéro 2 français de la viande de bœuf – et même le premier fournisseur de viandes bovines biologiques (un lot de viande bio est d’ailleurs concerné).
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D’après la société, à l’origine de l’alerte, quelques steaks hachés commercialisés entre le 17 et le 19 juin sont susceptibles de contenir des filaments métalliques de l’épaisseur d’un cheveu. Ce sont en tout près de six tonnes de viande qui sont rappelées.
Une courroie abîmée à l’origine des filaments
L’anomalie a été mise en évidence lors d’un contrôle interne sur une ligne de production de l’usine de Vitry-le-François, dans la Marne.
« Nous avons immédiatement recherché les causes et avons identifié une courroie abîmée sur une ligne de convoyage que nous avons immédiatement remplacée », nous précise Elivia.
La société ajoute que, dans l’hypothèse où des filaments métalliques auraient effectivement contaminé la nourriture, leurs faibles longueur et diamètre les auraient rendus indétectables par les détecteurs de métaux présents sur la chaîne de production.
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Un seul fournisseur, mais des multitudes de marques touchées
Les viandes d’Elivia sont commercialisées sous différentes marques :
- Celles de l’entreprise : Tendre & Plus, Sourires de Campagne, La Nouvelle Agriculture.
- Des marques de distributeurs : Boucherie St Clément (Aldi), l’Étal du Boucher (Lidl), Auchan et Mmm! (Auchan), Carrefour, Cora, Casino, U, Prix Rond.
Les consommateurs concernés peuvent rapporter le produit en magasin où ils seront remboursés. Pour toute question, ils peuvent contacter ce numéro vert dédié : 0800 94 52 35.
En parallèle de la grande distribution, le fournisseur organise actuellement un rappel auprès de ses clients de la restauration hors domicile. Les artisans bouchers ne seraient, en revanche, pas concernés.
June 23, 2020 at 09:42PM
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Des filaments métalliques dans la viande hachée - 60 Millions de consommateurs
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Viande
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