Tosok Popo: 健康の味方丸いも収穫黒部で始まる

Saturday, November 21, 2020

収穫された丸いもと島是仁さん＝黒部市出島で

　黒部市特産「丸いも」の収穫が二十日、同市出島地区で始まった。黒部丸いも生産組合副組合長の島是仁さんのほ場では、島さんら組合員四人が丸いも約四十キロを掘り出した。

　丸いもはジネンジョ、山芋の仲間だが、丸々とした形と強い粘り気が特徴。体内を浄化するサポニンや消化酵素などが豊富に含まれ、健康野菜、スタミナ野菜として人気が高い。

　収穫した丸いもは選別、箱詰めをした後、十二月ごろから同市のＪＡくろべ農産物直売場「アグリプラザ東」などで販売される。

　今年の作柄は平年並み。市内全体で約三トンの収穫を見込んでいるという。（松本芳孝）

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