Skandale in Schlachthöfen: Hat sich Ihr Fleischkonsum verändert? - buten un binnen

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Meinungsmelder Standdatum: 5. August 2020.

Deutschlands Fleischindustrie steht seit den Corona-Ausbrüchen in Schlachthöfen so massiv in der Kritik wie lange nicht. Wir wollten wissen: Schmeckt’s noch? Hier die Ergebnisse der Befragung.

Wir wollten wissen, wie Sie Fleisch konsumieren. Bild: Imago | Manuel Geisser

Frage 1: An wie vielen Tagen in der Woche essen Sie Fleisch- und Wurstwaren oder Produkte, die Fleisch beinhalten?

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22 Prozent aller Befragten essen gar kein Fleisch. Die Hälfte derjenigen, die bei der Frage nach dem Verzehr von Fleisch- und Wurstwaren mit "nie" antworteten, essen seit mehr als 7 Jahren kein Fleisch. Die längste Zeitspanne, die ein Befragter komplett auf Fleisch verzichtet, beträgt 64 Jahre.

Frage 2: Wie ist Ihr subjektiver Eindruck der letzten Monate, wenn es um Ihren Verzehr von Fleisch- und Wurstwaren geht?

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Frage 3: Auf einer Skala von 0 bis 10: Inwiefern haben sich Ihre Einkaufs- und Essgewohnheiten in Bezug auf Fleisch- und Wurstwaren aufgrund der jüngsten Ereignisse in Schlachthöfen und Fleischverarbeitungsbetrieben verändert?

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Frage 4: Und glauben Sie, dass sich Ihr persönlicher Konsum von Fleisch- und Wurstwaren durch die Ereignisse langfristig ändert?

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Frage 5: Wer muss Ihrer Meinung nach am ehesten aktiv werden, wenn es um das Thema Fleisch geht?

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Skandale im Schlachthof: Datenbasis

Zwischen dem 3. und 4. August wollten wir von den Radio Bremen Meinungsmeldern ihre Meinung zum Thema Fleisch wissen. Insgesamt haben sich 1.760 Meinungsmelderinnen und Meinungsmelder im Alter zwischen 16 und 88 Jahren an der Befragung beteiligt. 846 derjenigen, die teilnahmen, sind männlich und 863 weiblich. 51 weitere Befragte wählen bei der Frage nach dem Geschlecht die Antwortoption "andere" oder machen keine Angabe dazu. 1.213 der Befragten kommen aus Bremen, 76 aus Bremerhaven und 344 aus dem niedersächsischen Umland. 127 Teilnehmenden haben keine Angaben zu ihrem Wohnort gemacht. Bei einem Teil der Fragen, die online gestellt wurden, handelt es sich um solche mit Mehrfachauswahl. Das heißt die Befragten konnten all die Antworten auswählen, die für sie zutreffen. Die Balken in den Diagrammen ergeben zusammen mehr als 100 Prozent. Bei anderen Fragen, solcher mit Einfachauswahl, mussten sich die Teilnehmenden für eine einzige Antwortoption entscheiden.

So viele Tiere isst ein Mensch in Deutschland in seinem Leben

Video vom 3. August 2020

Bild: Radio Bremen | Ivan Marinsky

Weitere Informationen zum Video

Dieses Thema im Programm: buten un binnen, 5. August 2020, 19:30 Uhr

August 05, 2020 at 10:55PM
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Skandale in Schlachthöfen: Hat sich Ihr Fleischkonsum verändert? - buten un binnen

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