佛系素食最啱一家大細去試吓！
隨著大眾日漸注重健康飲食，素食文化蔚成風氣；7月就將有一間由韓國遠道而來的韓式素食餐廳──土生花，加入香港的素食行列，大家想食素時又會多一個選擇！
行政總廚具辰光 (公關圖片)
土生花提倡以天然、有機及植物性食材製作傳統韓式素菜，行政總廚具辰光在設計菜式時，亦遵循傳統韓國「寺剎飲食」的文化：棄用肉類或五辛調味料，採用天然食材原本的味道，令大家品嚐到溫和細膩的素菜。
韓國蘿蔔包餃子 (公關圖片)
甜辣酥炸菇菌 (公關圖片)
牛蒡絲煎釀豆腐配杏鮑菇 (公關圖片)
此外，廚藝團隊於處理食材時，亦將佛家思想注入菜式之中；以「認清本質、靈活運用、堅守佛法」這種簡約精緻的方式，將菜式呈現眼前，令客人除了感受到天然食材的鮮味外，還能細味箇中禪意。
(公關圖片)
而餐廳菜單包括有午市套餐以及四道或八道菜的晚市嚐味菜單，另外還有多款單點美食、佐酒小食和特色餐飲，全方位照顧來自四方八面美食愛好者的需求。餐廳將於2020年7月中旬，在尖沙咀K11 MUSEA開始試業，素食愛好者萬勿錯過！
June 30, 2020 at 12:39PM
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素食者注意！ 「寺剎飲食」韓式素食餐廳土生花7月登陸K11 MUSEA - upower.com.hk
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