アメ・グミ大手のUHA味覚糖（大阪市）は3月、徳島大学などと口内の衛生状態と認知機能の関係を調べる共同研究を始める。同社はアメ・グミ市場で国内3位だが、これらを使う健康関連の研究ではほかにも複数の大学病院と進めており、栄養補給できるグミでは市場シェア9割を持つ。健康支援を切り口にカンロや森永製菓といった大手に対抗する。
共同研究では徳島大と認知症予防スタートアップのアグリマス（東京・大田）と組む…
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February 28, 2020
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アメ・グミで健康支援、UHA味覚糖 ヘルスケアに力 - 日本経済新聞
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