オタフクソースはこのほど、日本ベジタリアンアワードの企業賞を受賞した。同賞はNPO法人の日本ベジタリアン協会が、ベジタリアニズムの啓発活動に積極的な人物や企業を表彰するもので今年が5回目。
同社は昨年3月、「有機お好みソース」を発売。ソース業界で初めて有機JAS認証マークと日本ベジタリアン協会推奨ヴィーガンマークの両方を取得した商品で、動物性由来原料とアルコール原料、化学調味料は使っていない。パッケージには使用していない食材を絵で表示したフードピクトを描き、商品名は英語表記で強調する。
同社はお好み焼を世界に広げる狙いで、食物アレルギーなどの食制限や食習慣に配慮した商品の開発に注力している。この商品はそうした考えを具現化したものの一つである。
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July 01, 2020 at 08:32AM
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オタフクソースにベジタリアン協会から表彰 - 食品新聞社
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