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▲ Impossible Foods夥The Big Things Kitchen大肆館合作，在太古坊糖廠街市集推出期間限定美食車。

Impossible Foods夥The Big Things Kitchen大肆館合作，在太古坊糖廠街市集推出期間限定美食車，截至7月10日，逢星期一至五上午11：30至下午2：30營業，自攜容器可獲5元折扣優惠。

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美食車將會供應四款香港人午餐菜式，包括Impossible黯然銷魂飯、泰式香葉Impossible植物肉配白飯、Impossible揚州炒飯，以及Impossible吉列Impossible咖喱飯。售價由78元至98元不等。

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Impossible Foods希望運用現代科學及技術，直接利用植物生產肉類，重現動物肉類的肉味之餘，大幅減低對環境的影響。該公司指，與傳統牛肉製造的漢堡扒相比，每份113克 Impossible植物肉，其製造過程能減少96%土地使用量、87%用水量和89%溫室氣體排放量。即相等於節省7平方米的土地、3千克碳排放量和84升水。

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責任編輯：馬意文

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June 27, 2020 at 01:00PM
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