ベジタリアンより肉を食べる人の方が精神的に健康という研究結果 (2020年5月8日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース

むしろ逆のようにも感じられますが、どういうことなのでしょうか。詳細は以下から。

肉をはじめとする動物性の食物を摂取しないベジタリアンというライフスタイル、最近日本でもよく知られるようになってきました。
人がベジタリアンになるには宗教的・信条的な理由もあれば、健康や美容のためというケースもあり、千差万別です。ベジタリアンでも卵や乳製品を食べる人もいれば、一切の動物性食品を食べない厳格なヴィーガンもいます。
そのように意識的に食やライフスタイルをコントロールしている人々は精神的にも健康であるかのように感じますが、そうではないという最新の研究結果が出ています。
ジャーナル「Critical Reviews in Food Science and Nutrition」に掲載された研究によると、ベジタリアンよりも肉を食べるノンベジタリアン（通称：ノンベジ）の方が精神的に健康だという結論が示されました。

研究を主導したサザン・インディアナ大学のUrska Dobersek助教授らは肉食と精神的健康に関する18の先行研究を分析。これらの研究ではヨーロッパ、アジア、北米、オセアニアの計149559人のノンベジと8584人のベジタリアンが対象となっています。
また、精神的健康についてはうつ病、不安、計画的自傷行為、ストレスの感知、QOL（生活の質）が含まれています
結果として、ベジタリアンはノンベジよりもうつ病や不安、自傷行為のリスクが高いことが判明しました。ストレスの感知とQOLについてはそうした関係はあまりはっきりとしないとのことです。

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May 08, 2020 at 04:00PM
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