九州の食品メーカーが人気の高まっている「高たんぱく・低糖質」食品に相次ぎ参入している。イフジ産業は卵白の冷凍食品を製品化し、キューサイ（福岡市）は粉末状のたんぱく質補助食品を発売した。スポーツや筋トレをする男性や、美容やダイエットを気にする女性の需要を見込む。
イフジが開発した「フレンズファーム冷凍卵白」は脂質が含まれず低カロリーの卵白を原料にし、たんぱく質を効果的に補給できるという。卵8個分の…
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March 04, 2020 at 03:00AM
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高たんぱく健康食、イフジやキューサイ 卵白や大豆で - 日本経済新聞
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